{"title":"Cuchillos para pan – Kaitsuko","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"118\"\u003eLos \u003cstrong data-start=\"4\" data-end=\"26\"\u003ecuchillos para pan\u003c\/strong\u003e son herramientas indispensables para cualquier amante de la cocina o panadero apasionado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"120\" data-end=\"523\"\u003eA menudo subestimados, desempeñan un papel clave a la hora de obtener rebanadas de pan perfectas, ya sea de baguettes crujientes, pan rústico de campo o pan integral nutritivo. A continuación, te explicamos todo lo que necesitas saber sobre los cuchillos para pan: cómo elegir el modelo adecuado, qué criterios considerar y, sobre todo, por qué es recomendable invertir en un cuchillo de alta calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"525\" data-end=\"558\"\u003e¿Qué es un cuchillo para pan?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"560\" data-end=\"729\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"563\" data-end=\"584\"\u003ecuchillo para pan\u003c\/strong\u003e es una herramienta de cocina especialmente diseñada para cortar el pan de manera fácil y limpia, sin aplastar la miga ni desgarrar la corteza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"731\" data-end=\"1030\"\u003eEste tipo de cuchillo se distingue por su \u003cstrong data-start=\"773\" data-end=\"795\"\u003elarga hoja dentada\u003c\/strong\u003e, que generalmente mide entre \u003cstrong data-start=\"825\" data-end=\"839\"\u003e20 y 25 cm\u003c\/strong\u003e. Los dientes puntiagudos de la hoja permiten cortar a través de las cortezas más duras, como las de las baguettes o los panes rústicos, manteniendo intacta la estructura interna más suave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1032\" data-end=\"1384\"\u003eA diferencia de los cuchillos de cocina tradicionales, el diseño de un cuchillo para pan garantiza cortes precisos y uniformes, preservando la textura y la apariencia del pan. La \u003cstrong data-start=\"1211\" data-end=\"1232\"\u003ecalidad del acero\u003c\/strong\u003e utilizado en la hoja también juega un papel crucial, ya que un \u003cstrong data-start=\"1296\" data-end=\"1332\"\u003eacero inoxidable de alta calidad\u003c\/strong\u003e asegura durabilidad y resistencia a la corrosión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1386\" data-end=\"1436\"\u003e¿Por qué equiparse con un cuchillo para pan?\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1437\" data-end=\"1478\"\u003eLas ventajas de un cuchillo para pan\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1480\" data-end=\"1528\"\u003eLas ventajas de un cuchillo para pan incluyen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1530\" data-end=\"2073\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1530\" data-end=\"1646\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1532\" data-end=\"1646\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1532\" data-end=\"1558\"\u003ePrecisión en el corte:\u003c\/strong\u003e Permite obtener rebanadas uniformes sin aplastar la miga delicada ni la corteza dura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1647\" data-end=\"1750\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1649\" data-end=\"1750\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1649\" data-end=\"1665\"\u003eDurabilidad:\u003c\/strong\u003e La hoja de calidad mantiene su filo por más tiempo y requiere menos mantenimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1751\" data-end=\"1872\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1753\" data-end=\"1872\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1753\" data-end=\"1770\"\u003eVersatilidad:\u003c\/strong\u003e Es adecuado no solo para diferentes tipos de pan, sino también para pasteles y frutas de piel dura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1873\" data-end=\"1956\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1875\" data-end=\"1956\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1875\" data-end=\"1896\"\u003eFacilidad de uso:\u003c\/strong\u003e Su diseño ergonómico garantiza un agarre cómodo y seguro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1957\" data-end=\"2073\" data-is-last-node=\"\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1959\" data-end=\"2073\" data-is-last-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1959\" data-end=\"1989\"\u003eReducción del desperdicio:\u003c\/strong\u003e Los cortes limpios preservan la forma y textura del pan, evitando el desperdicio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 data-start=\"0\" data-end=\"47\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"45\"\u003eDiferencias con otros cuchillos de cocina\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"49\" data-end=\"164\"\u003eEl cuchillo de pan se distingue claramente de otros cuchillos de cocina debido a su diseño y a su uso específico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"166\" data-end=\"625\"\u003eMientras que los cuchillos de chef y los cuchillos universales tienen hojas lisas y afiladas diseñadas para cortar o picar, el cuchillo de pan está equipado con una hoja larga y dentada. Esta hoja dentada está especialmente concebida para cortar las cortezas duras y las hogazas de pan sin ejercer una presión excesiva que podría aplastar la miga delicada. Los dientes del cuchillo de pan se adhieren a la corteza, permitiendo un corte más limpio y preciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"627\" data-end=\"1106\"\u003eEn cuanto a la longitud de la hoja, suele estar entre 20 y 25 cm, lo que representa una ventaja respecto a los cuchillos más cortos (para verduras o carnes). Esta longitud permite cortar fácilmente panes grandes en un solo movimiento fluido, evitando los vaivenes que pueden desmenuzar el pan. Además, la estructura y la curvatura de la hoja del cuchillo de pan están optimizadas para penetrar sin esfuerzo las cortezas gruesas, manteniendo al mismo tiempo un corte controlado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1113\" data-end=\"1154\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1113\" data-end=\"1152\"\u003eCómo elegir un buen cuchillo de pan\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1156\" data-end=\"1183\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1156\" data-end=\"1181\"\u003eMateriales de la hoja\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1185\" data-end=\"1342\"\u003ePara elegir un buen cuchillo de pan, opte primero por una hoja de acero inoxidable de alta calidad, que garantice durabilidad y resistencia a la corrosión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1344\" data-end=\"1557\"\u003eEl acero con alto contenido de carbono también es una excelente opción, ya que mantiene un filo duradero. Evite las hojas de acero de baja calidad, ya que se desafilan rápidamente y son más propensas a oxidarse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1559\" data-end=\"1698\"\u003ePor último, las hojas de cerámica ofrecen una alternativa ligera y muy afilada, pero son mucho más frágiles y pueden romperse fácilmente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1705\" data-end=\"1730\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1705\" data-end=\"1728\"\u003eErgonomía del mango\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1732\" data-end=\"1834\"\u003eEn cuanto a la ergonomía del mango, elija un cuchillo de pan con un mango cómodo y bien equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1836\" data-end=\"2079\"\u003ePor ejemplo, un mango de madera, plástico o material compuesto ofrece un agarre seguro y reduce la fatiga física durante el corte. Asegúrese de que el mango sea antideslizante, incluso cuando esté mojado, para garantizar su seguridad diaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2086\" data-end=\"2120\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2086\" data-end=\"2118\"\u003eLongitud y diseño de la hoja\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2122\" data-end=\"2233\"\u003eFinalmente, para una eficacia óptima, le recomendamos elegir una hoja de cuchillo de pan de entre 20 y 25 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2235\" data-end=\"2457\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e¿Por qué? Porque esta longitud permite cortar fácilmente panes de diferentes tamaños en un solo movimiento fluido, mientras que el diseño dentado de la hoja corta a través de las cortezas duras sin aplastar la miga tierna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"60\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"58\"\u003eLas diferentes gamas de cuchillos para pan en Kaitsuko\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-start=\"62\" data-end=\"93\"\u003e\u003cstrong data-start=\"62\" data-end=\"91\"\u003eCuchillo para pan japonés\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"95\" data-end=\"258\"\u003eLos cuchillos para pan japoneses ofrecidos por Kaitsuko, como los de la colección Chef Tanaka, se destacan por su diseño elegante y su funcionalidad excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"260\" data-end=\"628\"\u003eEstos cuchillos cuentan con una hoja dentada de acero inoxidable 7CR17, reconocida por su dureza (58±2 HRC) y su durabilidad, lo que permite cortar fácilmente todo tipo de panes, ya sean de corteza dura o gruesa. El mango de Pakkawood, un material compuesto que combina resistencia y estética, ofrece un agarre cómodo y seguro, reduciendo la fatiga durante el corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"630\" data-end=\"1027\"\u003eLos cuchillos para pan japoneses de Kaitsuko también son adecuados para otros usos, como cortar pizzas, brioches o bizcochos, sin aplastarlos ni desgarrarlos, gracias a su filo excepcional y su diseño bien pensado. El peso equilibrado y la longitud de la hoja (aproximadamente 20–25 cm) garantizan un corte preciso y limpio, esencial para preservar la textura y la presentación de los alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1029\" data-end=\"1255\"\u003eInvertir en un cuchillo para pan japonés de Kaitsuko es elegir una herramienta de cocina versátil, duradera y estéticamente atractiva, que hará que sus preparaciones culinarias sean más fáciles y placenteras en el día a día.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1257\" data-end=\"1301\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\"\u003eDESCUBRIR NUESTROS CUCHILLOS JAPONESES\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1308\" data-end=\"1347\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1308\" data-end=\"1345\"\u003eCuchillo de cocina multifuncional\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1349\" data-end=\"1675\"\u003eEl cuchillo de cocina multifuncional es, sin duda, una herramienta versátil, capaz de cortar, picar, trocear y rebanar una amplia variedad de alimentos, desde verduras hasta carnes. Su hoja de acero inoxidable, a menudo del tipo 7CR17, garantiza una excelente dureza y durabilidad, proporcionando un filo preciso y duradero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1677\" data-end=\"1929\"\u003eEl mango ergonómico también desempeña un papel esencial. Fabricado generalmente en Pakkawood o en material compuesto, ofrece un agarre cómodo que reduce la fatiga durante las largas sesiones de preparación, ¡a la vez que aumenta el placer de cocinar!\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1936\" data-end=\"1991\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1936\" data-end=\"1989\"\u003ePreguntas frecuentes sobre los cuchillos para pan\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1993\" data-end=\"2045\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1993\" data-end=\"2043\"\u003e¿Cuál es la vida útil de un cuchillo para pan?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2047\" data-end=\"2267\"\u003e¡Un cuchillo de buena calidad, bien cuidado, puede durar muchos años, incluso décadas! Sin embargo, la vida útil de un cuchillo para pan depende principalmente de la calidad de la hoja y del mantenimiento que se le dé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"2274\" data-end=\"2314\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2274\" data-end=\"2312\"\u003e¿Cómo cuidar su cuchillo para pan?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"2316\" data-end=\"2386\"\u003ePara mantener su cuchillo para pan en perfecto estado, asegúrese de:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2388\" data-end=\"2676\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2388\" data-end=\"2436\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2390\" data-end=\"2436\"\u003elavarlo a mano con agua tibia y jabón suave;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2437\" data-end=\"2508\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2439\" data-end=\"2508\"\u003esecarlo inmediatamente después del lavado para evitar la corrosión;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2509\" data-end=\"2588\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2511\" data-end=\"2588\"\u003eafilar regularmente la hoja con un afilador adecuado para mantener su filo;\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2589\" data-end=\"2676\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2591\" data-end=\"2676\"\u003eguardarlo en un lugar seguro, como un bloque para cuchillos o una funda protectora.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2678\" data-end=\"2746\"\u003e\u003ca href=\"\/collections\/accessoires\"\u003eDESCUBRIR \u003c\/a\u003e\u003ca href=\"\/collections\/accessoires\" title=\"NUESTROS ACCESORIOS PARA EL CUIDADO DE SUS CUCHILLOS\"\u003eNUESTROS ACCESORIOS PARA EL CUIDADO DE SUS CUCHILLOS\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2748\" data-end=\"2868\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePara obtener más información, consulte nuestras guías completas sobre \u003ca href=\"\/blogs\/infos\/couteau-de-cuisine-le-guide-kaitsuko\" title=\"cuchillos de cocina\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2818\" data-end=\"2841\"\u003ecuchillos de cocina\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e y \u003ca href=\"\/blogs\/infos\/couteau-japonais-le-guide-kaitsuko%20\" title=\"cuchillos japoneses\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2844\" data-end=\"2867\"\u003ecuchillos japoneses\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ds-set-de-7-couteaux-serie-mer-jaune","title":"Juego de 7 cuchillos japoneses - Serie Mar Amarillo","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-cols-1 grid gap-2.5 [\u0026amp;_\u003e_*]:min-w-0\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl font-bold text-text-100 mt-1 -mb-0.5\"\u003e\u003cstrong\u003eLo mejor de los cuchillos en acero damasco\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-cols-1 grid gap-2.5 [\u0026amp;_\u003e_*]:min-w-0\"\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e¿Deseas orientarte hacia \u003ca href=\"\/collections\/\" title=\"Colecciones de cuchillos japoneses Kaitsuko\"\u003ecuchillos\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003ede\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egama alta\u003c\/strong\u003e con una calidad incomparable?\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-cols-1 grid gap-2.5 [\u0026amp;_\u003e_*]:min-w-0\"\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDescubre cada cuchillo de la \u003cstrong\u003eSerie Mar Amarillo\u003c\/strong\u003e. En \u003cstrong\u003eacero damasco\u003c\/strong\u003e, estos cuchillos son los más \u003cstrong\u003esólidos\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eresistentes\u003c\/strong\u003e del mercado. Se trata de verdaderos \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-de-chef\" title=\"¿Qué es un cuchillo de chef?\"\u003ecuchillos de chef\u003c\/a\u003e. El mango original trabajado y recubierto de resina les confiere un estilo elegante y profundo. \u003cstrong\u003eCada cuchillo es único\u003c\/strong\u003e gracias a los diseños en los mangos y en las hojas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-cols-1 grid gap-2.5 [\u0026amp;_\u003e_*]:min-w-0\"\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eEste mango sólido te permitirá una \u003cstrong\u003etoma fácil\u003c\/strong\u003e de tu cuchillo para una perfecta maîtrise de los gestos durante el corte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"grid-cols-1 grid gap-2.5 [\u0026amp;_\u003e_*]:min-w-0\"\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eTe invitamos a descubrir en nuestra gama de cuchillo unitario, el \u003ca href=\"\/products\/ds-couteau-santoku-chef-tanaka-terre-de-feu\" title=\"Cuchillo Santoku Kaitsuko\"\u003eCuchillo Santoku - Chef Tanaka - Tierra de fuego\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cimg alt=\"lame acier japonais damas série mer jaune couteau tranchant\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteaux_de_chef_japonais_professionnel_lames_ultra_coupante.png?v=1654599397\" style=\"float: none;\"\u003e\u003cimg alt=\"manches de couteaux japonais en résine epoxy\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteaux_japonais_manche_en_resine_serie_mer_jaune.png?v=1654599397\" style=\"float: none;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"text-lg font-bold text-text-100 mt-1 -mb-1.5\"\u003e\u003cstrong\u003eLas especificidades de cada cuchillo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eGran cuchillo de chef\u003c\/span\u003e - 234g:\u003c\/strong\u003e Hecho para picar hierbas, cortar verduras y cortar grandes piezas de carne o pescado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau série mer jaune grand couteau de chef dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Grand_couteau_de_cuisine_de_chef_pour_viande_et_poisson_mer_jaune.png?v=1654599397\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCuchillo de chef\u003c\/span\u003e - 191g:\u003c\/strong\u003e Hecho para cortar hierbas y verduras, y para preparar trozos de pescado y carne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau série mer jaune couteau de chef dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_de_chef_damas_japonais_ultra_solide_mer_jaune.png?v=1654599397\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCuchillo Nakiri\u003c\/span\u003e - 279g:\u003c\/strong\u003e Hecho para emincela verduras y hierbas sin dañarlas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau série mer jaune couteau nakiri dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_tranchoir_de_boucher_ultra_resistant_mer_jaune.png?v=1654599397\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCuchillo para pan\u003c\/span\u003e - 175g:\u003c\/strong\u003e Hecho para cortar todo tipo de panes de corteza dura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau série mer jaune couteau à pain dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_a_pain_et_bruschetta_en_acier_damas_67_couches_mer_jaune.png?v=1654599397\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCuchillo Santoku\u003c\/span\u003e - 244g:\u003c\/strong\u003e Hecho para cortar alimentos frágiles, emincela verduras, cortar carnes y pescados\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau série mer jaune couteau santoku dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_santoku_reference_numero_sur_le_marche_francais_mer_jaune.png?v=1654599397\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCuchillo para deshuesar\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;- 125g :\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003eHecho para retirer la carne del hueso, cortar huesos de pequeño tamaño\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau série mer jaune couteau à désosser dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_a_desosser_en_acier_damasse_67_couches_mer_jaune.png?v=1654599397\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCuchillo utilitario\u003c\/span\u003e - 217g:\u003c\/strong\u003e Hecho para realizar cortes de precisión\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau série mer jaune couteau utilitaire dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_utilitaire_pour_decoupe_de_precision_en_acier_damas_japonais_mer_jaune.png?v=1654599397\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja:\u003c\/strong\u003e Acero damasco 90Cr18MoV - 67 capas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango:\u003c\/strong\u003e Madera estabilizada + resina epoxy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDureza del acero:\u003c\/strong\u003e 60 ±2 HRC\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40916047298725,"sku":"SW-Kinfe-MJ109","price":549.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_7_couteaux_japonais_Mer_Jaune_acier_damas.jpg?v=1775862917"},{"product_id":"couteau-a-pain-serie-mer-jaune","title":"Cuchillo para pan - Serie Mar Amarillo","description":"\u003ch2 class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eEl mejor de los cuchillos en acero damasco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e¿Deseas dirigirte hacia cuchillos de \u003cstrong\u003egama alta\u003c\/strong\u003e con una calidad incomparable?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDescubre nuestro \u003ca href=\"\/products\/couteau-a-pain-tanaka-bleu-ocean\" title=\"El cuchillo para pan facilita el corte de las cortezas duras o gruesas\"\u003ecuchillo para pan - Chef Tanaka - Azul Océano\u003c\/a\u003e, así como la integridad de la \u003cstrong\u003eSerie Mar Amarillo\u003c\/strong\u003e. En acero damasco, estos cuchillos, incluyendo el \u003ca href=\"\/collections\/couteaux-a-pain\" title=\"¿Por qué tener un cuchillo para pan Kaitsuko?\"\u003ecuchillo para pan\u003c\/a\u003e son los más sólidos y resistentes del mercado. El mango original trabajado y recubierto de resina les confiere un estilo elegante y profundo. \u003cstrong\u003eCada cuchillo es único\u003c\/strong\u003e gracias a los dibujos en los mangos y en las hojas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eEste mango sólido te permitirá una \u003cstrong\u003etoma de mano fácil\u003c\/strong\u003e de tu \u003ca href=\"\/collections\" title=\"Colecciones de cuchillos japoneses\"\u003ecuchillo\u003c\/a\u003e para una perfecta maestría de los gestos durante el corte por ejemplo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo para pan\u003c\/strong\u003e permite gracias a su hoja con dientes de sierra cortar fácilmente todos tipos de panes, ya sea de corteza dura o espesa. También es ideal para cortar pizzas, roscas, bizcochos y bruschettas sin aplastarlas ni desgarrarlas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cimg alt=\"manche résine mer jaune kaitsuko\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteaux_japonais_manche_en_resine_serie_mer_jaune.png?v=1654599397\" style=\"float: none;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCuchillo para pan\u003cimg alt=\"dimensions couteau à pain mer jaune\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_a_pain_et_bruschetta_en_acier_damas_67_couches_mer_jaune.png?v=1654599397\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja\u003c\/strong\u003e: Acero damasco 90Cr18MoV - 67 capas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango\u003c\/strong\u003e: Madera estabilizada + resina epoxi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDureza del acero\u003c\/strong\u003e: 60 ±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 175 g\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40922440138917,"sku":"SW-Kinfe-MJ109-3","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_pain_Mer_Jaune_acier_damas.jpg?v=1775863316"},{"product_id":"couteau-a-pain-kaito","title":"Cuchillo de pan - Kaito","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eKaito Cuchillo de pan Kaito – Romper la corteza, preservar el corazón\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCortar pan es un arte. El \u003cstrong\u003ecuchillo de pan de la \u003ca href=\"\/colecciones\/coleccion-cuchillo-kaito\" title=\"Descubra la colección Kaito – La excelencia de los cuchillos japoneses al servicio de su cocina\"\u003enueva colección Kaito\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e ha sido diseñado para este gesto simple, pero fundamental. Su \u003cstrong\u003ehoja dentada de acero 440C\u003c\/strong\u003e ataca la corteza sin piedad, respetando la miga tierna del interior — sin desgarros, sin aplastamientos, solo un corte limpio, preciso y sabroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCada movimiento se desliza con una facilidad desconcertante, ya sea para una baguette crujiente, una hogaza rústica o un brioche del domingo por la mañana. Su \u003cstrong\u003emango de madera de pakka\u003c\/strong\u003e, suave y perfectamente equilibrado, se adapta a la palma para un gesto seguro, fluido e instintivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo de pan\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch2 data-start=\"95\" data-end=\"187\"\u003e\u003cimg alt=\"dimension couteau à pain bleu océan\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_a_pain_japonais_bleu_ocean.png?v=1653573578\" style=\"float: none;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja\u003c\/strong\u003e: Acero inoxidable 440C de alto contenido en carbono\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango\u003c\/strong\u003e: Madera de pakka pulida a mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eDureza del acero\u003c\/strong\u003e: 60+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 173 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e¡Descubra también nuestro \u003ca href=\"\/products\/cuchillo-de-pan-serie-mar-amarillo\" title=\"Cuchillo de pan de acero damasco mango de resina de madera\"\u003ecuchillo de pan de la colección Serie Mar Amarillo\u003c\/a\u003e en acero damasco premium!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57160823374173,"sku":"SW-KNIFE-MJ03","price":109.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_pain_Kaito_acier_martele_dentele.jpg?v=1775865426"},{"product_id":"set-de-7-couteaux-japonais-kaito","title":"Set de 7 cuchillos Japoneses - Kaito","description":"\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSet de 7 cuchillos Kaito – El saber hacer japonés, versión completa\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOfrezca a su cocina una \u003cstrong\u003ecolección de excepción\u003c\/strong\u003e con el \u003cstrong\u003eset de 7 cuchillos de \u003ca href=\"\/collections\/collection-couteau-kaito\" title=\"Voici la traduction SEO optimisée en espagnol :la colección Kaito ha sido diseñada para los apasionados que consideran el corte como un arte en sí mismo\"\u003ela nueva colección Kaito\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, pensado tanto para los apasionados exigentes como para los chefs experimentados. Cada cuchillo de este estuche encarna el equilibrio perfecto entre \u003cstrong\u003efuncionalidad, precisión y estética\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCada hoja está forjada en \u003cstrong\u003eacero 440C\u003c\/strong\u003e con alto contenido en carbono para una \u003cstrong\u003edurabilidad extrema y un filo de afeitar\u003c\/strong\u003e, mientras que el \u003cstrong\u003emango de madera de pakka pulida\u003c\/strong\u003e ofrece un agarre seguro y cómodo, tanto para diestros como para zurdos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eYa sea que prepare una comida rápida o una gran cena, este set le garantiza la herramienta perfecta para cada tarea. Es la alianza de la tradición artesanal y la modernidad culinaria, entregada en un estuche tan práctico como refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLas especificidades de cada cuchillo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo de chef\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e - 200g: Diseñado para cortar carnes y pescados, cortar hierbas, pelar verduras, cortar frutas\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau de chef tanaka terre de feu dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_de_chef_japonais_ultra_resistant_terre_de_feu.png?v=1653998874\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo de pan\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e - 173g: Diseñado para cortar todo tipo de panes, corteza dura o gruesa\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" class=\"description\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau à pain tanaka terre de feu dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_a_pain_en_acier_inoxydable_terre_de_feu.png?v=1653998926\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo Santoku\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e - 191g: Diseñado para cortar trozos de carne, picar diferentes especias, frutas y verduras\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" class=\"description\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau santoku tanaka terre de feu dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_santoku_en_lame_damassee_terre_de_feu.png?v=1653998944\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo Nakiri\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e - 279g: Diseñado para laminar hierbas y verduras sin dañarlas\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" class=\"description\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau nakiri sérié mer jaune dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_tranchoir_de_boucher_ultra_resistant_mer_jaune.png?v=1654599397\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo deshuesador\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e - 150g: Diseñado para raspar la carne del hueso, cortar huesos de pequeñas dimensiones\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" class=\"description\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau à désosser tanaka terre de feu dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_a_desosser_japonais_ultra_solide_terre_de_feu.png?v=1653998985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo multiusos\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e - 100g: Diseñado para realizar cortes muy precisos\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" class=\"description\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau utilitaire tanaka terre de feu dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_utilitaire_coupant_et_resistant_terre_de_feu.png?v=1653999004\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003ca style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/chef-tanaka-terre-de-feu\/products\/couteau-doffice-tanaka-terre-de-feu\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo mondador\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e - 86g: Diseñado para cortar rodajas de embutido, laminar hierbas, vaciar frutas y verduras\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau d'office tanaka terre de feu dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_d_office_en_acier_inoxydable_terre_de_feu.png?v=1653999046\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja:\u003c\/strong\u003e Acero Inoxidable 440C con alto contenido en carbono\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka pulida a mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eDureza del acero:\u003c\/strong\u003e 60+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNo se pierda nuestra colección \u003ca href=\"collections\/chef-tanaka-serie-limitee\" title=\"Descubra la colección Forest Wood, una gama de cuchillos de cocina que combina rendimiento y versatilidad\"\u003eChef Tanaka - Forest Wood\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57161769648477,"sku":"SW-KNIFE-MJC","price":399.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_7_couteaux_japonais_Kaito_acier_martele_pakkawood.jpg?v=1775865218"},{"product_id":"set-de-10-couteaux-japonais-kaito","title":"Set de 10 cuchillos Japoneses - Kaito","description":"\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSet de 10 cuchillos Kaito – La excelencia japonesa al servicio de su cocina\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eRegálese lo máximo en precisión y versatilidad con el \u003cstrong\u003eset completo de 10 cuchillos japoneses de la nueva colección Kaito\u003c\/strong\u003e. Diseñado para los apasionados de la gastronomía y los profesionales exigentes, este estuche reúne herramientas de excepción para sublimar cada preparación culinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLas especificidades de cada cuchillo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo Kiritsuke\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e - 200g: Diseñado para cortar carnes y pescados en piezas, cincelar hierbas o verduras\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_kiritsuke_japonais_en_acier_damasse_terre_de_feu.png?v=1653998839\" alt=\"terre de feu couteau kiritsuke dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo de chef\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e - 200g: Diseñado para cortar carnes y pescados, cortar hierbas, pelar verduras, cortar frutas\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_de_chef_japonais_ultra_resistant_terre_de_feu.png?v=1653998874\" alt=\"terre de feu couteau de chef dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo para trinchar\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e - 173g: Diseñado para cortar piezas de carne de tamaño regular, preparar costillas\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_a_trancher_ultra_coupant_terre_de_feu.png?v=1653998897\" alt=\"Couteau à trancher terre de feu dimensions\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo de pan\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e - 173g: Diseñado para cortar todo tipo de panes, corteza dura o gruesa\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_a_pain_en_acier_inoxydable_terre_de_feu.png?v=1653998926\" alt=\"terre de feu couteau à pain dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo Santoku\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e - 191g: Diseñado para cortar trozos de carne, picar diferentes especias, frutas y verduras\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_santoku_en_lame_damassee_terre_de_feu.png?v=1653998944\" alt=\"terre de feu couteau santoku dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo Nakiri\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e - 279g: Diseñado para laminar hierbas y verduras sin dañarlas\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"couteau nakiri sérié mer jaune dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_tranchoir_de_boucher_ultra_resistant_mer_jaune.png?v=1654599397\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo deshuesador\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e - 150g: Diseñado para raspar la carne del hueso, cortar huesos de pequeñas dimensiones\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_a_desosser_japonais_ultra_solide_terre_de_feu.png?v=1653998985\" alt=\"terre de feu couteau à désosser dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo multiusos\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e - 100g: Diseñado para realizar cortes muy precisos\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description\" style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_utilitaire_coupant_et_resistant_terre_de_feu.png?v=1653999004\" alt=\"terre de feu couteau utilitaire dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo Santoku pequeño\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e - 104g: Diseñado para cortar pequeños trozos de carne y pescado, picar hierbas\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_damas_santoku_manche_en_resine_terre_de_feu.png?v=1653999025\" alt=\"terre de feu couteau petit santoku dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCuchillo mondador\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e - 86g: Diseñado para cortar rodajas de embutido, laminar hierbas, vaciar frutas y verduras\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_d_office_en_acier_inoxydable_terre_de_feu.png?v=1653999046\" alt=\"terre de feu couteau d'office dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja:\u003c\/strong\u003e Acero Inoxidable 440C con alto contenido en carbono\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eMaterial del mango:\u003c\/strong\u003e Madera de pakka pulida a mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eDureza del acero:\u003c\/strong\u003e 60+\/-1 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e¡Descubra también nuestro set completo de la \u003ca href=\"\/colecciones\/chef-tanaka-tierra-de-fuego\" title=\"Las características de la colección Tierra de Fuego\"\u003eColección Chef Tanaka - Forest Wood\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57162143531357,"sku":"SW-KNIFE-MJD","price":499.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_10_couteaux_japonais_Kaito.jpg?v=1775865239"},{"product_id":"set-de-7-couteaux-japonais-chef-tanaka","title":"Set de 7 couteaux Japonais - Chef Tanaka","description":"\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSet de 7 couteaux japonais Chef Tanaka : La polyvalence technique au quotidien\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'avis de l'expert en bref :\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMatériau\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Acier inoxydable martensitique 5CR15MoV. Une dureté de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e53-54 HRC\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e qui privilégie la ténacité et la résistance aux chocs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUsage\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Un arsenal complet de 7 pièces conçu pour couvrir l'intégralité des tâches en cuisine, de la force brute du désosseur à la finesse du couteau d'office.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEntretien\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAlliage optimisé pour un aiguisage simplifié.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePourquoi choisir l'acier 5CR15MoV pour votre cuisine ?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eRobustesse, ténacité et entretien facilité\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDans l'univers de la coutellerie, la dureté ne fait pas tout. L'acier 5CR15MoV qui équipe la gamme Tanaka est un acier martensitique sélectionné pour sa grande résilience. Avec un indice de 53-54 HRC, cet acier est moins cassant que les aciers à très haute teneur en carbone. Concrètement, cela signifie que votre lame possède une \"ténacité\" supérieure : elle absorbe les chocs sans s'écailler (chipping), ce qui en fait l'allié idéal pour une cuisine dynamique et quotidienne. C'est l'équilibre parfait entre une teneur en chrome suffisante pour l'oxydation et un taux de carbone permettant un tranchant efficace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eContrairement aux aciers de type 10CR15 (Damas) qui demandent une certaine maîtrise de la pierre à eau, le 5CR15MoV se distingue par sa facilité d'entretien. Le fil de la lame Tanaka réagit extrêmement bien au passage du fusil en acier. Un entretien régulier de quelques secondes avant chaque séance de cuisine suffit à redresser le morfil et à conserver une qualité de glisse constante. C'est un gain de temps précieux pour le professionnel comme pour l'amateur passionné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eComposition du Set Chef Tanaka : 7 outils, 7 fonctions techniques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes piliers de la découpe : Couteau de Chef, Santoku et Nakiri\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCes trois lames constituent le cœur de votre arsenal. Elles partagent une polyvalence indispensable mais répondent à des gestuelles distinctes :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLe Couteau de Chef\u003c\/strong\u003e (200g) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e C'est l'outil polyvalent par excellence. Son profil incurvé est optimisé pour le mouvement de balancier. Avec 200g d'équilibre, il transforme l'éminçage des herbes et le débitage des protéines en un geste fluide et sans fatigue.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_de_chef_japonais_ultra_resistant_terre_de_feu.png?v=1653998874\" alt=\"couteau de chef tanaka terre de feu dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLe Santoku\u003c\/strong\u003e (191g) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \"Santoku\" signifie \"trois vertus\" (trancher, hacher, découper). Plus court et maniable que le couteau de chef, il excelle dans la découpe de précision des légumes et des protéines sans os.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_santoku_en_lame_damassee_terre_de_feu.png?v=1653998944\" alt=\"couteau santoku tanaka terre de feu dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLe Nakiri\u003c\/strong\u003e (217g) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Reconnaissable à sa forme rectangulaire, c'est le spécialiste des végétaux. Sa lame plate permet un contact intégral avec la planche dès le premier mouvement. Sa largeur vous permet également de l'utiliser comme une pelle pour transférer vos aliments découpés vers le récipient de cuisson.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_nakiri_japonais_en_acier_damas_terre_de_feu.png?v=1653998963\" alt=\"couteau nakiri tanaka terre de feu dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa précision du geste : Couteau d'office, Utilitaire et Désosseur\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePour les tâches demandant une plus grande dextérité, ces trois couteaux offrent un contrôle millimétré :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLe Couteau d'office\u003c\/strong\u003e (86g) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Petit et nerveux, il est indispensable pour éplucher, parer les petits fruits ou évider les légumes avec agilité.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_d_office_en_acier_inoxydable_terre_de_feu.png?v=1653999046\" alt=\"couteau d'office tanaka terre de feu dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLe Couteau Utilitaire\u003c\/strong\u003e (100g) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Entre l'office et le chef, il est le choix technique pour les découpes intermédiaires, comme le tranchage de fromages à pâte dure ou de petits saucissons.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_utilitaire_coupant_et_resistant_terre_de_feu.png?v=1653999004\" alt=\"couteau utilitaire tanaka terre de feu dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLe Couteau à désosser\u003c\/strong\u003e (150g) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sa lame fine et rigide permet de suivre au plus près les articulations et les os pour séparer les tissus musculaires sans gaspillage. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNote : il est conçu pour contourner l'os et non pour le sectionner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_a_desosser_japonais_ultra_solide_terre_de_feu.png?v=1653998985\" alt=\"couteau à désosser tanaka terre de feu dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLa technicité spécifique : Le couteau à pain dentelé\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLe \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à pain\u003c\/strong\u003e (173g)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e complète ce set de 7 pièces. Contrairement aux lames lisses, ses dents permettent de rompre la tension superficielle des croûtes les plus dures sans écraser la mie. C'est l'outil indispensable pour respecter la structure alvéolaire de vos pains artisanaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_a_pain_en_acier_inoxydable_terre_de_feu.png?v=1653998926\" alt=\"couteau à pain tanaka terre de feu dimensions\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDesign, Ergonomie et Fabrication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe set Tanaka se décline avec \u003cstrong\u003edeux types de manche\u003c\/strong\u003e, chacun sélectionné pour ses propriétés techniques :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePakkawood\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (réservé au coloris Forest Wood) : un composite de bois et de résine compressé à chaud. Imputrescible, il ne craint ni l'humidité ni les variations de température et conserve sa stabilité dimensionnelle dans le temps. Sa finition laisse transparaître le veinage du bois sous une enveloppe résinée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eRésine époxy\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e (coloris Bleu Océan, Terre de Feu, Ivoire et Sumi Noir) : un matériau de synthèse qui autorise des profondeurs chromatiques uniformes, offre une prise en main antidérapante et reste insensible à l'humidité comme aux écarts de température.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLes manches ont été étudiés pour un confort optimal, même lors d'utilisations prolongées. La forme ergonomique assure une prise en main antidérapante et sécurisée, essentielle pour le contrôle du geste technique (comme le push-cutting).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFinition laser et variantes chromatiques : Personnalisez votre univers\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa lame en acier 5CR15MoV arbore une finition technique obtenue par gravure laser, imitant les motifs traditionnels. Chaque lame subit un traitement thermique rigoureux pour atteindre une dureté stable de 53-54 HRC, garantissant une structure moléculaire homogène et une résistance hors pair aux contraintes mécaniques quotidiennes. Chaque lot est soumis à un contrôle qualité strict pour garantir des lames à la finition irréprochable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003eLa gravure laser est une technique de sublimation que nous utilisons sur les couteaux Tanaka uniquement.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNous proposons ce set en cinq déclinaisons pour s'accorder à l'esthétique de votre cuisine : Terre de Feu pour une chaleur minérale, Bleu Océan pour des reflets intenses, Sumi Noir pour une sobriété absolue, Ivoire pour une élégance lumineuse, et Forest Wood pour la chaleur authentique du Pakkawood.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGuide d'entretien pour un tranchant durable\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eNettoyage et séchage : Les règles d'or de l'artisan\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLe lave-vaisselle constitue un sacrilège technique : les agents chimiques agressifs et les chocs thermiques répétés altèrent la structure du tranchant, ternissent la finition de la lame et fragilisent à terme la jonction lame-manche. Un nettoyage à la main, à l'eau tiède savonneuse, suivi d'un essuyage immédiat avec un chiffon doux, demeure la seule méthode qui prolonge la durée de vie du couteau. N'utilisez jamais le côté abrasif de l'éponge, qui pourrait rayer la surface de l'acier et altérer la finition laser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003ePréserver le fil au quotidien : Les bons gestes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn bon entretien ne se limite pas au nettoyage ; il passe aussi par une utilisation respectueuse de la lame :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSurfaces de coupe\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Découpez exclusivement sur une \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eplanche en bois\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ou en plastique tendre. Ne découpez jamais directement dans une poêle, un plat de cuisson ou sur une surface en marbre, ce qui écraserait le fil de l'acier instantanément.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLe geste technique\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ne vous servez jamais du tranchant de la lame pour pousser ou regrouper vos aliments sur la planche. Ce frottement latéral est l'une des causes principales d'émoussement prématuré. Utilisez systématiquement le \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edos de la lame\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e pour cette opération.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eAffûtage et longévité\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAu quotidien :\u003c\/strong\u003e Utilisez un fusil à aiguiser pour redresser le fil, ou un aiguiseur manuel pour un affûtage rapide.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAffûtage périodique\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Utilisez une \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epierre à aiguiser\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e dès que la découpe perd en fluidité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn entretien rigoureux selon ces principes allonge considérablement la durée de vie de vos outils et vous permet de conserver un tranchant performant année après année.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe Verdict de l'Expert Kaitsuko\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe set de 7 couteaux Chef Tanaka est l'investissement rationnel par excellence pour le cuisinier qui recherche l'efficacité sans complexité. Là où des aciers plus durs demandent une gestuelle extrêmement rigide pour éviter la casse, la gamme Chef Tanaka offre une tolérance technique supérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eC'est un ensemble que nous recommandons particulièrement aux amateurs passionnés souhaitant s'équiper d'un premier set complet. La légèreté des lames réduit la fatigue lors des préparations longues, tandis que la variété des profils permet d'aborder chaque geste (push-cutting, mouvement de balancier ou parage) avec l'outil adéquat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSpécifications Techniques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv align=\"left\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ccolgroup\u003e\n\u003ccol width=\"84\"\u003e\n\u003ccol width=\"128\"\u003e\n\u003ccol width=\"57\"\u003e\n\u003ccol width=\"333\"\u003e\n\u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLongueur Lame\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eFonction Principale\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eChef\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e20,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e200g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePolyvalence : viandes, poissons, herbes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSantoku\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e18 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e191g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTrancher, hacher, découper (légumes\/protéines)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNakiri\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e18 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e217g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDécoupe verticale des végétaux, fonction pelle\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTrancher\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e20 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e173g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFines tranches de rôtis, volailles, poissons\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePain\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e20 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e173g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCroûtes dures et mies tendres (lame crantée)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDésosser\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e15 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e150g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eTravail de précision autour de l'os\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eOffice\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e9,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e86g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eÉplucher, évider, découpe de précision\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAcier\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Martensitique 5CR15MoV\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDureté\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 53-54 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAngle d'affûtage\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 15°\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eManche\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Pakkawood ou Résine époxy haute densité\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFabrication\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sélection rigoureuse de matériaux pour un rapport performance\/prix optimisé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAccessoires et compléments : Optimisez votre expérience technique\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePour maintenir la performance de votre set Tanaka et garantir sa longévité, nous avons sélectionné des accessoires parfaitement calibrés pour l'acier 5CR15MoV :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFusil à aiguiser\u003c\/strong\u003e (Manche en bois) :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L'accessoire indispensable pour l'entretien quotidien. Il ne retire pas de matière mais redresse le fil de la lame pour conserver une coupe nette entre deux séances d'affûtage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePierres à aiguiser double face \u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Pour restaurer le tranchant d'usine. Nous préconisons le grain 1000 pour l'entretien régulier et le grain 400 pour les lames ayant subi une usure importante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePierre à aiguiser avec poignée\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Une alternative ergonomique pour ceux qui débutent dans l'art de l'affûtage, permettant de maintenir un angle constant avec plus de facilité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp role=\"presentation\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSac de transport pour couteaux\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e La solution technique pour protéger vos lames des entrechoquements et de l'humidité lors de vos déplacements ou pour un rangement sécurisé hors de portée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":63482387071325,"sku":"SW-Kinfe28-C","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu Océan","offer_id":63482387038557,"sku":"SW-Kinfe26-C","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Terre de Feu","offer_id":63482387005789,"sku":"SW-Kinfe15-C","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoire","offer_id":63482387104093,"sku":"SW-Knife02-C","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sumi Noir","offer_id":63482387136861,"sku":"SW-Knife01-C","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_7_couteaux_japonais_Kaitsuko_Chef_Tanaka-forestwood.jpg?v=1776174665"},{"product_id":"set-de-10-couteaux-japonais-chef-tanaka","title":"Set de 10 couteaux Japonais - Chef Tanaka","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cb\u003eCollection Chef Tanaka\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDécouvrez notre collection Chef Tanaka, un \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"couteau de cuisine pour débutant\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/all\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003etype de couteaux\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e conçu pour les amoureux de cuisine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCes couteaux de chef très légers sont en acier haut de gamme, ils vous permettront de progresser rapidement dans l’élaboration de vos plats et d'apporter \u003cb\u003eune touche d'élégance et d'originalité\u003c\/b\u003e à votre cuisine. L'importance d'un bon couteau est primordiale. Du couteau de Chef au \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"couteau d'office japonais\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/couteaux-doffice\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003ecouteau d'office\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003ecette collection est\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e élaborée pour garantir une découpe précise qui perdure dans le temps.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCes couteaux au tranchant exceptionnel vous permettront de \u003cb\u003ecouper de façon nette et précise n'importe quel aliment\u003c\/b\u003e beaucoup plus facilement. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLes couteaux de la collection Chef Tanaka sont disponibles en différents coloris.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDans la même gamme, nous avons également le \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"set de 7 couteaux japonais chef tanaka en coloris bleu océan\" style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/set-de-7-couteaux-japonais-chef-tanaka?variant=63482387038557\"\u003eSet de 7 couteaux type Japonais - Chef Tanaka en coloris Bleu Océan\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"description\" data-theme-editor-setting=\"section.product-details-4-template.block.1584629281266.text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" class=\"description\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLes spécificités de chaque couteau\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/couteau-kiritsuke-chef-tanaka\" title=\"Le couteau japonais polyvalent\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration-thickness: initial; text-decoration-style: initial; text-decoration-color: initial;\"\u003e\u003cu\u003eCouteau Kiritsuke\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e - 200g : \u003c\/strong\u003eFait pour mettre en pièces viandes et poissons, ciseler des herbes ou légumes\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau kiritsuke dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_kiritsuke_japonais_en_acier_damasse_terre_de_feu.png?v=1653998839\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/couteau-de-chef-gyuto-chef-tanaka\" title=\"Le couteau de chef japonais appelé Guyto\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau de chef\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003e- 200g :\u003c\/strong\u003e Fait pour couper viandes et poissons, couper des herbes, éplucher des légumes, couper des fruits\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau de chef dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_de_chef_japonais_ultra_resistant_terre_de_feu.png?v=1653998874\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/couteau-a-trancher-chef-tanaka\" title=\"Le couteau à trancher japonais par Kaitsuko\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à trancher\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003e- 173g :\u003c\/strong\u003e Fait pour couper des pièces de viande de taille régulière, préparer des ribs\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" class=\"description\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"Couteau à trancher terre de feu dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_a_trancher_ultra_coupant_terre_de_feu.png?v=1653998897\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/couteau-a-pain-chef-tanaka\" title=\"Découvrez le meilleur couteau à pain acier japonais\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau à pain\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003e- 173g\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eFait pour couper tous types de pains, croute dure ou épaisse\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" class=\"description\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau à pain dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_a_pain_en_acier_inoxydable_terre_de_feu.png?v=1653998926\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/couteau-santoku-chef-tanaka\" title=\"Le couteau Santoku est le couteau japonais par excellence\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau Santoku\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003e- 191g :\u003c\/strong\u003e Fait pour couper des morceaux de viande, hacher différentes épices, fruits et légumes\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" class=\"description\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau santoku dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_santoku_en_lame_damassee_terre_de_feu.png?v=1653998944\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/couteau-nakiri-couperet-chef-tanaka\" title=\"Le couteau Nakiri \/ couperet spécial légumes\"\u003eCouteau Nakiri\u003c\/a\u003e - 217g :\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eFait pour émincer les herbes et les légumes sans les abimer\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" class=\"description\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau nakiri dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_nakiri_japonais_en_acier_damas_terre_de_feu.png?v=1653998963\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/couteau-a-desosser-chef-tanaka\" title=\"Couteau japonais lame fine pour désosser et lever des filets\"\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à désosser\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003e- 150g :\u003c\/strong\u003e Fait pour gratter la chair de l'os, couper des os de petites dimensions\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" class=\"description\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau à désosser dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_a_desosser_japonais_ultra_solide_terre_de_feu.png?v=1653998985\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/couteau-utilitaire-chef-tanaka\" style=\"color: #000000;\" title=\"Le couteau utilitaire japonais par Kaitsuko\"\u003e \u003cstrong\u003eCouteau utilitaire\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003e- 100g :\u003c\/strong\u003e Fait pour réaliser des découpes très précises\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" class=\"description\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau utilitaire dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_utilitaire_coupant_et_resistant_terre_de_feu.png?v=1653999004\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/chef-tanaka-terre-de-feu\/products\/couteau-doffice-tanaka-terre-de-feu\" style=\"color: #000000;\"\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/couteau-petit-santoku-chef-tanaka\" title=\"Le petit santoku est un couteau japonais compact et polyvalent\"\u003eCouteau petit Santoku\u003c\/a\u003e - 104g : \u003c\/strong\u003eFait pour couper des petits morceaux de viande et poisson, hacher des herbes\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" class=\"description\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau petit santoku dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_damas_santoku_manche_en_resine_terre_de_feu.png?v=1653999025\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003ca style=\"color: #000000;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/couteau-doffice-chef-tanaka\" title=\"Le couteau d'office japonais Kaitsuko\"\u003e\u003cstrong style=\"color: #000000;\"\u003eCouteau d'office\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e \u003cstrong\u003e- 86g :\u003c\/strong\u003e Fait pour couper des rondelles de saucisson, émincer des herbes, évider fruits et légumes\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\" class=\"description\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"terre de feu couteau d'office dimensions\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_d_office_en_acier_inoxydable_terre_de_feu.png?v=1653999046\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eMatériel de la lame : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eAcier 5CR15Mov\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eMatériel du manche : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eRésine epoxy ou Pakkawood\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDureté de l'acier : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e54 \u003cspan\u003e±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003eLa gravure laser est une technique de sublimation que nous utilisons sur les couteaux Tanaka uniquement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":63581827793245,"sku":"SW-Kinfe28","price":229.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu Océan","offer_id":63581827760477,"sku":"SW-Kinfe26","price":229.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Terre de Feu","offer_id":63581827727709,"sku":"SW-Kinfe15","price":229.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoire","offer_id":63581827826013,"sku":"SW-Knife02","price":229.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sumi Noir","offer_id":63581827858781,"sku":"SW-Knife01","price":229.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Set_de_10_couteaux_japonais_Kaitsuko_Chef_Tanaka-forestwood.jpg?v=1776257912"},{"product_id":"couteau-a-pain-chef-tanaka","title":"Couteau à pain - Chef Tanaka","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eCollection Chef Tanaka\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eDécouvrez l'ensemble des couteaux de notre collection Chef Tanaka. Nous mettons également à votre disposition un autre style avec le \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"Couteau à pain japonais série mer jaune acier damas\" style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/products\/couteau-a-pain-serie-mer-jaune\"\u003ecouteau à pain - Série Mer Jaune\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"couteau à pain acier damas 67 couches\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/couteaux-a-pain\" style=\"color: #b3b3b3;\"\u003ecouteau à pain\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e de la collection Chef Tanaka est très léger et en acier haut de gamme. Il vous permettra de progresser rapidement dans l’élaboration de vos plats et d'apporter \u003cb\u003eune touche d'élégance et d'originalité\u003c\/b\u003e à votre cuisine. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à pain \u003c\/strong\u003epermet grâce à sa lame en dents de scie de trancher facilement \u003cstrong\u003etous types de pains\u003c\/strong\u003e, que ce soit à croûte dure ou épaisse. Il est également idéal pour découper les pizzas, les brioches, les génoises et les bruschettas sans les écraser ni les déchirer.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eLes \u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003e\u003ca title=\"couteaux de cuisine japonais spécial pour pain et pizza\" style=\"color: #b3b3b3;\" href=\"https:\/\/kaitsuko.fr\/collections\/\"\u003ecouteaux\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e de la collection Chef Tanaka sont disponibles en différents coloris.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\n\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e Couteau à pain\u003c\/span\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/couteau_a_pain_en_acier_inoxydable_terre_de_feu.png?v=1653998926\" alt=\"couteau à pain terre de feu dimension\" style=\"float: none;\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003cstrong\u003eMatériel de la lame :\u003c\/strong\u003e Acier 5CR15Mov\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003cstrong\u003eMatériel du manche : \u003c\/strong\u003eRésine epoxy et Pakkawood\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003cstrong\u003eDureté de l’acier :\u003c\/strong\u003e 54±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e \u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e173 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #b3b3b3;\"\u003eLa gravure laser est une technique de sublimation que nous utilisons sur les couteaux chef Tanaka uniquement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":63581269918045,"sku":"SW-Kinfe28-4","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu Océan","offer_id":63581269885277,"sku":"SW-Kinfe26-4","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Terre de Feu","offer_id":63581269852509,"sku":"SW-Kinfe15-4","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ivoire","offer_id":63581269950813,"sku":"SW-Knife02-4","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sumi Noir","offer_id":63581269983581,"sku":"SW-Knife01-4","price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/files\/Couteau_a_pain_japonais_Chef_Tanaka-Forestwood.jpg?v=1776265325"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0447\/3562\/7429\/collections\/Couteau_a_pain_dente_acier_inoxydable_kaitsuko.jpg?v=1773329349","url":"https:\/\/kaitsuko.es\/collections\/cuchillos-para-pan.oembed","provider":"Kaitsuko","version":"1.0","type":"link"}