Nuestra receta del verano, la tarta fina de albaricoques y lavanda
Para completar su comida, también tenemos una receta de cordero al pesto.
Una hermosa tarta para degustar en verano, compre albaricoques bio de agricultor local para un sabor aún mejor.
Para ello, necesita:
- Albaricoques
- Una masa quebrada (ya preparada o casera)
- Lavanda
- Azúcar de caña
- Láminas de mantequilla
¡Empezamos la receta!
En primer lugar, corte sus albaricoques con la ayuda de su cuchillo de chef Kaitsuko.

Después, disponga los albaricoques sobre la masa quebrada en círculo.

Luego, añada las láminas de mantequilla y la lavanda.

Hornee una primera vez a 170 grados durante 20 minutos.
Al final de esta primera cocción, espolvoree con azúcar de caña.
Hornee de nuevo a 160 grados durante 35 minutos.
¡Está listo, buen provecho!




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