Nuestros artículos de blog sobre cuchillos japoneses de acero damas Kaitsuko y cocina.
- por kai tsuko
Los mejores restaurantes japoneses en París
¿Ganas de comprar cuchillos 100% profesionales? Elige EL cuchillo: acero resistente y afilado, estética única... La Hoja es muy apreciada por los profesionales y los amantes de los cuchillos.
- por France Wagner
El arte del corte del atún en Japón
En el barrio de Shinjuku en Tokio, no lejos de la estación de metro Shinjuku, se encuentra Maguro Shoten (まぐろ商店) – literalmente "tienda de atún" – un restaurante que se sitúa en el sótano de uno de los edificios del barrio.